Guillaume Veyssière. Les Sources de Fontbelle à Angoulême
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°333 (octobre 2021) p. 50-61
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- Auteur : Michel Tanguy
- Auteur : Pascal Lattes
C'est dans un bâtiment ciselé à l'allure de vaisseau surplombant la vallée de l'Anguienne que Guillaume Veyssière a ouvert son nouveau restaurant fin 2019. Après dix années passées à "La Ruelle", son restaurant du centre-ville d'Angoulême, il ré[...]
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