Article de périodique
Clémentine Coussau et Cédric Leveau. Le Relais de la Poste à Magesq
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°345 (décembre 2022) p. 22-45
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- Auteur : Michel Tanguy
- Photographe : Pascal Lattes
Né à Bayonne d'un père landais et d'une mère mi-basque mi-bretonne, Clémentine Coussau a grandi dans les cuisines du "Relais de la Poste", géré par son Jacques en salle et son oncle Jean en cuisine. Après 7 années de collaboration aux fourneaux,[...]
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