Livre
Manuel de cuisine populaire
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- Auteur : Éric Roux
- Éditeur scientifique : Association nationale de développement des épiceries solidaires
- Editeur : Menu fretin 2010 158 p.
La cuisine populaire c'est la cuisine de tous les jours, la cuisine familiale qui s'enseignait jadis de mère en fille, et qu'aujourd'hui on semble avoir un peu laissée de côté. Pourtant cette cuisine est essentielle, simple, goûteuse et bon marc[...]
