Auteur Sophie Dupuis-Gaulier

   Tris disponibles (Ouverture d'une modale) Ajouter le résultat à ma sélection   Faire une suggestion

  Affiner la recherche

Article de périodique

La bière se fait mousser en cuisine

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°211 (mars 2023) p. 28-35
• • Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
  • Auteur : Rose Aubert
  • Photographe : Nathalie Carnet

Blonde, brune, rousse... on aime la déguster bien fraîche. La bière est aussi un formidable ingrédient qui fait des merveilles en cuisine en combinant amertume et douceur. La preuve en 10 recettes.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Le printemps en majesté

• Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°212 (mai 2023) p. 54-63
• • Auteur : Sophie Menut-Yovanovitch
  • Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier
  • Photographe : Valérie Lhomme

Dès l'arrivée des beaux jours, on voit la cuisine en technicolor et les légumes deviennent les stars de nos assiettes. Découvrez huit recettes délicates et inspirantes pour en profiter.

Exclu du prêt

Ajouter à ma sélection

Article de périodique

Quand le cerveau DYSfonctionne

• Dans le périodique : Inserm le magazine, n°44 (septembre 2019) p. 4-5
• Auteur : Sophie Dupuis-Gaulier

Pour comprendre et accompagner les troubles de l'apprentissage en milieu scolaire, les chercheurs et les associations s'orientent vers de nouvelles approches thérapeutiques. Elles aident les élèves concernés à contourner leur handicap. Mais selo[...]

Exclu du prêt

En ligne

Ajouter à ma sélection