Auteur Magali Reinert
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Le point concernant l'impact de notre alimentation sur l'environnement : l'empreinte carbone des produits achetés, la réduction nécessaire de l'alimentation animale pour l'alimentation végétale.
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Magali Reinert, Auteur ; Patricia Chairopoulos, Auteur | INC |Conseils pour éviter les intoxications alimentaires liées à certaines bactéries : la multiplication des alertes alimentaires liées à la présence de Listeria monocytogenes ou d'Escherichia Coli ; les symptômes des différentes intoxications alimen[...]
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Le point concernant la consommation de viande : un contexte alimentaire qui n'incite pas à baisser, le manque d'ambition politique, la perception sociologique de l'acte de consommation de la viande, la nécessité de réduire les quantités.
