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Roussillon : provinceSynonyme(s)Catalogne : France Cerdagne : FranceVoir aussi |
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Jérôme Gagnez, Auteur |Le Roussillon est l'ultime étape de notre périple à travers le vignoble français. Ce vignoble, situé exclusivement dans le département des Pyrénées-Orientales, est limité à l'est par la Méditerranée et par trois hauts reliefs qui sont autant de [...]
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Véronique Raisin, Auteur |Collioure abrite une production confidentielle de vins rouges, blancs et rosés, sur des terroirs de pur schiste. Un cru prisé, modelé par les vents et le soleil.
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Sylvie Casanovas, Auteur |Enfin le rancio sec prend la lumière. Trop longtemps oublié dans les marmites des grands-mères qui en faisaient des sauces, ce produit d'esthète brille aujourd'hui dans les verres. Les Américains parlent même de "cognac catalan".
