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Michka Theus, Auteur |Longtemps considérée comme parent pauvre et ersatz du café qu'elle remplaçait pendant la guerre faute d'approvisionnement, on redécouvre aujourd'hui la chicorée à boire et ses vertus.
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Véronique Pierron, Auteur |Son image désuète rajeunit grâce... au réchauffement climatique. Face au café, cette plante dispose de sérieux atouts pour séduire les nouvelles générations.
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Snezana Gerbault, Auteur |Ce légume transalpin se fait remarquer sur les étals de nos marchés. Du moins, il ne passe pas inaperçu avec son allure d'extraterrestre : une base enflée entourée de feuilles dentées et une rosace de pousses semblables aux asperges. Encore peu [...]
