Article de périodique
Le patient élevage des moules de bouchot
- Dans le périodique : Ca m'intéresse, n°494 (avril 2022) p. 78-81
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- Auteur : Caroline Péneau
- Photographe : Stéphane Bouilland
En baie de Somme, ces mollusques réputés pour leur chair sont récoltés après douze à dix-huit mois passés sur des poteaux de bois.
Exclu du prêt
