Article de périodique
Il était une fois, le thé en France
- Dans le périodique : Cuisine et vins de France, n°218 (mai 2024) p. 73-76
- Auteur : Gilles Brochard
De la plante à la tasse, ces nouveaux agriculteurs ont fait un vœu : créer un écosystème valorisant la faune et la flore et contrôler la chaîne de production pour offrir dans quelques années leurs gammes de thé. Voyage au bout du thé.
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