Catégorie gestion de la production

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Directeur de la production

• Editeur : Parcours métiers 2020 1 Vidéo : 4 min 53 s

Présentation en vidéo du métier de directeur de la gestion de la production dans la filière bois avec l'exemple de la fabrication de manches à balai : les différentes tâches à gérer et les compétences et qualités attendues.

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Article de périodique

Huître : menace sur une perle du terroir

• Dans le périodique : 60 millions de consommateurs. Hors-série expert, n°138 (août 2022) p.40-43
• • Cécile Blaize
  • Laure Marescaux

Le point sur les dangers d'une production trop importante d'huîtres : la création d'une huître triploïde plus productive pour répondre à la demande des ostréiculteurs ; les différences de goût entre les huîtres diploïdes et triploïdes ; les crit[...]

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Article de périodique

Des smartphones aux voitures, radiographie de deux mondialisations

• Dans le périodique : Alternatives économiques, n°125 (avril 2022) p.28-29
• Mathieu Jublin

Analyse en données chiffrées au sujet de la décomposition du processus de production en France depuis 2000 avec l'exemple de la voiture et du smartphone dans la mondialisation de l'économie : comparaison de la part de la valeur ajoutée dans le s[...]

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