Article de périodique
Blanche Loiseau. Loiseau du Temps à Besançon
- Dans le périodique : Thuriès magazine, n°354 (janvier 2024) p. 58-69
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- Auteur : Michel Tanguy
- Photographe : Pascal Lattes
Blanche Loiseau dit être "tombée petite dans la marmite". Après une enfance passée en cuisine, et un bac général en poche, elle s'inscrit au Bachelor des Arts culinaires de l'Institut Paul Bocuse. La jeune cheffe avoue avoir le caractère de son [...]
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