Toute la sélection :

Agroalimentaire de Collectif "ONISEP ? Office National d'information sur les métiers et les formations", 2025, 136 p. (Parcours) Avec les métiers de l'agroalimentaire, découvrez un secteur caractérisé par : La première industrie française aussi bien en termes d'emplois que de chiffre d'affaires Une production en continu, une course à l'innovation et des exigences en matière de qualité. Des emplois présents dans les différentes filières alimentaires (viande, lait, boissons, etc.) et sur l'ensemble du territoire. Des formations à tous les niveaux, du CAP au diplôme d'ingénieur, 4 familles de métiers : recherche et développement ; production ; qualité, maintenance ; logistique, commercialisation.

Anatomie de l'Affiche rouge de Annette Wieviorka Seuil, 2024, 48 p. (Libelle) Le 21 février 2024 Missak Manouchian entre au Panthéon, avec son épouse, Mélinée. L'histoire des Arméniens mérite d'être connue et reconnue. Missak, le militant, le résistant est une figure digne d'être honorée. Mais je suis saisie par un double sentiment, celui d'une injustice à l'égard des 21 autres résistants étrangers fusillés en même temps que lui par les nazis et d'Olga Bancic guillotinée ; celui d'un malaise devant un récit historique qui distord les faits pour construire une légende. Or, à l'époque des « vérités alternatives », si on souhaite donner une leçon d'histoire, la moindre des précautions est de l'établir.

Les batailles de la natalité : quel "réarmement démographique" ? de Julien Damon Éditions de l'Aube, 2024, 159 p. (Monde en cours) Cet essai analyse la baisse récente - et préoccupante - de la fécondité en France, et traite des voies et moyens pour y remédier. Il propose une évaluation des politiques familiales à l'aune de ce qu'Emmanuel Macron a baptisé le «réarmement démographique». Au-delà des controverses, ce livre montre les liens ténus entre les dépenses sociales et les naissances. L'auteur met l'accent sur des pistes, certes classiques et pourtant incomplètement réalisées, telles l'accueil de la petite enfance, mais aussi, voire surtout, sur des pistes plus originales, comme le soutien aux familles recomposées. Une lecture féconde! Julien Damon enseignant à Sciences Po et à HEC, est conseiller scientifique de l'École nationale supérieure de Sécurité sociale (En3s) et rédacteur en chef de la revue Constructif. Ancien directeur de la recherche et de la prospective à la Caisse ©nationale des allocations familiales (CNAF), il a déjà publié une trentaine d'ouvrages.

BTS Tourisme, Réceptif-Emetteur, incoming- outgoing : entraînement intensif aux épreuves écrites et orales de Christine Derambure-Degraeve 3e édition. Ellipses, 2022, 688 p. (Tout-en-un) Ouvrages complets avec des fiches de révisions, des exercices d'application et des sujets d'annales corrigés pour chaque matière de l'examen final. Toutes les matières et tous les entraînements en un seul volume pour avoir en mains les clés de la réussite a' l'examen ! Le contenu : 30 % de cours et 70 % d'entraînements : Présentation de chaque épreuve avec des conseils, trucs et astuces,Fiches de révisions,Exercices ciblés et corrigés,Annales corrigées. L'objectif : Avoir en un seul volume un outil complet et pratique pour réviser les matières de l'examen final de BTS.

C'est (pas) moi, c'est l'IA de Didier Roy, Pierre-Yves Oudeyer Nathan, 2024, 127 p. De vraies réponses aux questions des ados, et aux inquiétudes des parents ! L'IA générative progresse à une vitesse fulgurante. Elle produit en quelques secondes du texte, des images et du contenu audio. Des prouesses qui, bien utilisées, peuvent en faire une alliée dans de nombreux domaines de la vie des ados, mais qui fait peur ! Voici un guide malin et bienveillant pour découvrir comment fonctionne l'IA et à quoi elle sert, comment l'utiliser pour booster sa créativité, les dangers de l'IA (fake news, deep fakes, etc.) et comment garder le contrôle. Un livre plein d'humour sur un sujet incontournable dans la vie des ados, à découvrir dès 10 ans !

Choisir son genre ? : identités sexuées et identités sexuelles à l'adolescence Chronique sociale, 2022, 239 p. (Comprendre les personnes) «'Coordonné par Thierry Goguel d'Allondans et Jonathan Nicolas, cet ouvrage offre une série de variations sur la notion de "genre", une notion qui traduit aujourd'hui à la fois la conscience approfondie de ce que lien social est toujours au fondement de nos représentations, et le fait que ses objectivations soient révocables si l'on ne s'y reconnaît pas. Longtemps décrit comme « naturel », le genre est désormais perçu comme une décision propre, un choix. L'individualisation du lien social ne cesse d'élargir la marge de liberté des acteurs. Le concept de genre en sciences sociales vise à définir les représentations, les valeurs, les rôles, les attitudes, associés au masculin et au féminin en tant qu'ils relèvent d'une construction sociale et culturelle. Les représentations de genre sont des scripts à la disposition des acteurs. Les notions d'"homme" ou de "femme" ne sont pas des essences, elles se dissolvent sous les fictions plus ou moins partagées qui les mettent en scène au sein du lien social. L'individu construit l'évidence de ses comportements comme homme ou femme, sans en avoir toujours conscience, car il en a acquis le principe au cours de son enfance par la socialisation, et leur confirmation relève du jeu ordinaire de l'existence, de ce qui est tenu pour acquis. Thierry Goguel d'Allondans et Jonathan Nicolas soulèvent une question polémique majeure : "Peut-on encore s'interroger sur ce que serait, pour chacune et chacun, être un homme ou le devenir, être une femme ou le devenir, ce qui relèverait de la masculinité ou de la féminité ? Ou faut-il - comme l'espèrent certains - en finir définitivement avec le genre ? Abandonner toute classification qui serait potentiellement stigmatisante ?" » Extrait de la préface de David Le Breton

Code du tourisme : annoté & commenté de France 15e éd., 2021. Dalloz, 2020, 808 p. (Codes Dalloz) Un éclairage précis sur les règles hétérogènes qui s'appliquent au secteur du tourisme. Les + de l'édition 2021 : * Le seul code du tourisme broché. * Un éclairage précis sur les règles hétérogènes qui s'appliquent au secteur du tourisme. * Édition enrichie de nouveaux arrêts. * Inclus : le code en ligne, enrichi, annoté et mis à jour en continu. Le code du tourisme Dalloz a vocation à rassembler les règles de droit applicables au secteur du tourisme. Ce code, enrichi des commentaires et annotations d'un spécialiste de la matière, apporte un éclairage précis sur les règles hétérogènes qui s'appliquent à ce secteur : urbanisme, commerce, construction, impôts, droit civil, droit rural. L'appendice du code rassemble les dispositions relatives au repos dominical, les statuts de l'Institut français du tourisme et la charte de médiation tourisme et voyage. Cette quinzième édition est à jour notamment : - de la loi du 27 décembre 2019 relative à l'engagement dans la vie locale et à la proximité de l'action publique ;- de la loi de finances pour 2020. - de l'ordonnance du 25 mars 2020 relative aux conditions financières de résolution de certains contrats de voyages touristiques et de séjours en cas de circonstances exceptionnelles et inévitables ou de force majeure. - de l'arrêté du 6 avril 2020 portant suppression de l'avis de l'administration dans le cadre d'une demande d'évaluation de la pratique professionnelle d'un exploitant d'hôtel de tourisme, de terrain de camping et de caravanage, de parc résidentiel de loisirs ou de résidence de tourisme. - du décret du 27 avril 2020 relatif au classement des communes en station de tourisme.

Intelligence artificielle, une (r)évolution ? : 120 dessins de presse Cartooning for peace, 2024, 139 p. (Cartooning for peace) "L'intelligence artificielle est partout. Certains lui prêtent la capacité de changer la civilisation, à l'instar de l'écriture ou de l'informatique ; d'autres s'inquiètent de son incroyable pouvoir de destruction. Mais de quoi parle-t-on ? " Le spectaculaire succès du robot conversationnel ChatGPT, lancé fin 2022, a fait découvrir au grand public un échantillon des possibilités offertes par l'intelligence artificielle (IA) : pour le meilleur et pour le pire ? La prise de conscience de l'impératif de fixer un cadre au développement de l'IA semble s'accélérer ces derniers temps. En effet, cette avancée technologique soulève de vastes questions éthiques, juridiques, politiques, économiques... humaines, en somme, puisqu'elle bouleverse toutes les sphères de nos vies. Pour cet ouvrage, préfacé par le journaliste Olivier Tesquet et publié en partenariat avec Amnesty International, 120 dessins de presse du monde entier ont été sélectionnés par Cartooning for Peace - dont le réseau de 319 dessinatrices et dessinateurs s'étend à plus de 70 pays sur tous les continents - afin de saisir les enjeux au coeur du déploiement de l'IA, toujours avec humour et... intelligence ! Les droits d'auteur de ce livre sont reversés à Cartooning for Peace pour soutenir les dessinateurs de presse menacés.

Mémoires de chair et de douleur : Le massacre de Penguérec - 7 août 1944 ; D'après la thèse de Dimitri Poupon de Kris, Florent Calvez, Dimitri Poupon Ville de Gouesnou, 2024, 56 p. Lancés sur les chemins tortueux de la mémoire et des souvenirs enfouis, deux jeunes gens vont suivre les traces laissées par les victimes de ce terrible été 44, mais aussi l'itinéraire d'un bourreau ordinaire. Au coeur de leur enquête, toute la chair et la douleur que l'humanité a vécu, et parfois administré, ce 7 août 1944, dans une petite bourgade tranquille du Finistère-Nord...

Les politiques familiales de Julien Damon 3e éd. mise à jour. Que sais-je ?, 2024, 127 p. (Que sais je ? ; 3776) Les politiques publiques en faveur des familles recouvrent une grande diversité de prestations, de mécanismes, d'équipements, d'acteurs, de financements. Elles reposent sur des conceptions de la famille et de l'enfant qui ont évolué dans le temps et divergent suivant les pays. Face aux mutations récentes des structures et des aspirations familiales, ces politiques sont invitées à se réformer.

Les politiques sociales : DEES, DEASS, DECESF, BTS ESF, BTS SP3S, licence, master et concours de Marie Girard Dunod, 2024, 271 p. (J'intègre) Cet ouvrage s'adresse aux étudiants en formations sociales - licence et master, DECESF, DEES et DEASS, BTS ESF et SP3S, etc. pour qui la maîtrise des politiques sociales est incontournable, dans le cadre du contrôle continu ou d'épreuves terminales.Très complet, il aborde, sous forme de fiches, toutes les thématiques constituant les politiques sociales : santé, handicap, aînés, famille et enfance, emploi, exclusion, immigration, logement.De nombreux QCM sont proposés tout au long de l'ouvrage afin d'évaluer ses connaissances.

Politiques sociales. : mémo + QCM de Michelle Gagnadoux, Laurence Brunel 13e édition, revue et augmentée. Studyrama, 2025, 472 pages (Top Chrono) Destiné aux candidats à tous types de concours - administratifs, sanitaires et sociaux - et aux étudiants en travail social, assistants de service social et éducateurs spécialités en formation, cet ouvrage vous permet d'acquérir l'essentiel pour préparer les épreuves, écrites et orales, de culture générale et les diplômes d'État. Ce livre synthétique vous propose les connaissances indispensables sur des thèmes d'actualité qui offrent un panorama complet des politiques sociales en vigueur dans notre pays : l'exclusion, le handicap, le logement, les personnes âgées, la protection de l'enfance, la famille, la politique de la ville et le droit des étrangers. Il met en exergue les dimensions partenariale, institutionnelle et interinstitutionnelle. Chacun des chapitres de cet ouvrage est accompagné d'un questionnaire à choix multiple permettant d'évaluer et de consolider ses connaissances.

La protection sociale. : en + de 150 questions-réponses. de Gilles Nézosi 3e éd. la Documentation française, 2024, 295 p. (Découverte de la vie publique) Plus de 150 questions réponses pour comprendre les mécanismes de la protection sociale en France. Cet ouvrage décrit précisément le système de protection sociale français en 2024, avec différents objectifs : .rendre accessible un système complexe car ancien et composé de différents risques (santé, accidents du travail'). .s'informer sur les réformes récentes importantes (dont celles des retraites et de l'indemnisation du chômage de 2023). .proposer une mise en perspective : par exemple, quelle prise en charge pour l'autonomie/dépendance des personnes âgées.

Stade Brestois 29 : Au bout du rêve Blanc et noir, 2024, 96 p Toute une ville, tout un peuple Rouge et Blanc en rêvaient, les joueurs d'Eric Roy l'ont fait : le Stade Brestois est en Ligue des Champions. Qui aurait parié sur une telle issue au lancement de la saison 2023-2024 ? Personne tant le scénario qui s'est déroulé était inenvisageable. Des récits, des interviews, des témoignages, de belles photos... Redécouvrez le parcours sportif exceptionnel de cette équipe aux ressources insoupçonnées, revivez l'engouement populaire extraordinaire qu'il a créé à Brest.

Stop à la surconsommation : déjouer les pièges de la conso, préserver la planète de Emmanuelle Vibert Bayard jeunesse, 2024, 79 p. Un livre à destination des plus de 10 ans pour leur apprendre que consommer autrement et préserver la planète, c'est encore possible! Ce guide leur donnera des pistes pour savoir comment résister à l'attraction des marques, comment s'engager dans la voie de la consommation responsable, et pourquoi pas devenir un(e) militant(e) anti-surconsommation! Écrit par la journaliste Emmanuelle Vibert, spécialisée dans l'écologie, les basculements du monde, la consommation responsable , et illustré par Dume, illustrateur du premier livre de la collection Stop à la manipulation consacré aux fake-news et à l'éducation aux médias.

Tapas & finger food pour apéros réussis de Jean-François Mallet Hachette cuisine, 2024, 220 p. (Simplissime) SIMPLISSIME 100 RECETTES : Des recettes lues en un coup d'oeil, réalisées en un tour de main! 2 à 6 ingrédients max. Une recette courte, claire et précise. Une belle photo explicite. Temps de préparation réduit. Super bon. Super rapide. Sans vaisselle (ou presque).