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Auteur Romy Carrère |
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Article : texte imprimé
Romy Carrère, Auteur |Après avoir quitté le Prince de Galles, la cheffe a ouvert son propre restaurant, La Scène, fin 2019, dans le VIIIème arrondissement. En 2020, elle a décroché 2 étoiles Michelin. Depuis, la maison s'est développée, ainsi que l'équipe. Rencontre.