Culture professionnelle de la cuisine et du service, 2de bac pro.
de Mathieu Simonneau Nathan, 2021, 320 p |
Simonneau Mathieu.
Culture professionnelle de la cuisine et du service, 2de bac pro.
Nathan, 2021, 320 p.
Titre : | Culture professionnelle de la cuisine et du service, 2de bac pro. |
Auteurs : | Mathieu Simonneau, Auteur |
Type de document : | texte imprimé |
Editeur : | Nathan, 2021 |
ISBN/ISSN : | 978-2-09-167258-8 |
Format : | 320 p |
Nature du document : | documentaire |
Discipline : | Technologie culinaire |
Genre : | manuel scolaire |
Niveau : | BAC PRO/Classe de 2de |
Exemplaires (1)
Cote | Localisation | Section | Code-barres | Disponibilité |
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641.5 2PRO | CDI Fénelon | HR : Rayon Hôtellerie/Restauration | 006872 | Disponible |